М'ЯСО , РИБА ТА СУБПРОДУКТИ

Молоде курча-бройлер — 1 кг ніжності, що проситься в духовкуВикористання: Запечіть цілком із картоплею, приготуйте на грилі чи поділіть на частини для бульйону, рагу або стегон у вершковому соусі. Це те саме універсальне м’ясо: ніжне, соковите, без кісток-сюрпризів і з передбачуваним результатом — смачно.Цінність: 1 кг — оптимальна вага для родинної вечері без залишків і без метушні. Курча вирощене на фермі, де піклуються не про швидкість, а про якість. Білок — чистий, м’ясо — м’яке, шкіра — тонка, усе — як треба.Вирощування: Без гормонів росту, без антибіотиків, без невідомих добавок. Курчата вирощуються на локальній запорізькій фермі — зерно, вода, чисте повітря й простір для руху. Потім — охолоджене, упаковане та готове стати головною стравою вашого тижня.Вага: 1 кг Строк зберігання: 5 діб у холодильнику, або до найближчої ідеї «а давай щось запечемо».

Курка супова 1,5 кг — душа справжнього бульйонуВикористання: З неї варять той самий «золотий» бульйон, який пахне на весь дім і збирає всіх на кухню. Додайте моркву, цибулю, лавровий лист — і все. А ще з неї виходять чудові холодці, рагу й наваристі каші. Це не курка для поспіху — це для рецепту з любов’ю.Цінність: Щільне м’ясо, насичений смак, мінімум жиру — максимум навару. Це курка, яка жила довше, рухалась більше, і саме тому має стільки смаку. У ній — білок, колаген і той самий аромат дитинства, який не зробиш із кубика.Вирощування: Фермерська, вирощена в Запорізькому краї без гормонів росту й антибіотиків. Годування — зерно, зелень, вода. Без комбікормів, без тиску часу. Забій — вручну. Усе як треба для справжньої домашньої птиці, а не фабричного конвеєра.Вага: ~1,5 кг Строк зберігання: 5 діб у холодильнику або до 3 міс. у морозилці — хоча, швидше за все, піде вже на перший борщ.