Масло ГХІ
Масло ГХІ
Масло ГХІ - це очищене топлене масло, яке використовується для приготування їжі.

Склад: масло вершкове 100%.

Масло ГХІ є джерелом поліненасичених жирів, які необхідні організму для діяльності головного мозку і підтримки імунітету. Масло ГХІ також позитивно впливає на роботу тонкого кишечника і всієї травної системи в цілому.

Масло ГХІ можуть вживати і люди, які мають харчову алергію на молочні продукти. ГХІ отримують методом перетоплювання, суть якого в випаровуванні води і видаленні молочних білків з вершкового масла. При такому методі, молочний білок казеїн - один з найвідоміших алергенів - практично повністю видаляється. Крім того, під впливом високих температур масло ГХІ не стає токсичним, тому його можна використовувати для смаження.
від 180 грн.
Реблошон
Реблошон
від Марини Мельник

з французської "reblocher" означає "повторно доїти корову", адже цей сир готується з молока, отриманого з другого видоєння корови. За легендою, селяни у Савойі (містечці, з якого походить цей сир) повинні були платити податок за кількість молока, що давали їх корови. Щоб зменшити цей податок, коров спочатку недодоювали, а потім, коли збиратель податків йшов з села, доїли знову. Так молоко виходило більш жирним, що і робило смак та текстуру цього сиру настільки неповторними. Твердувата рожево-оранжева скоринка з невеликою кількістю плісняви та мяке, навіть тікуче, сирне тіло створюють несподіване поєднання, що точно вам сподобається! У своєму складі сир Реблошон містить велику кількість вітамінів (А, групи В, РР, Е) і мікроелементи калій, кальцій, цинк, мідь, натуральні жири, що впливають на здоров'я і імунітет людини.
Регулярне вживання сиру Реблошон сприяє прискоренню обмінних процесів, підвищення тонусу м'язів, зміцненню кісткової тканини і поліпшення зору.

КБЖУ: 327 ккал / 19,7 / 2,3 / 25,6
50 грн. за 100 г
Камамбер
Камамбер
від Марини Мельник

справжня класика французських сирів! Він має своєрідну форму та структуру, з насиченим коровячим смаком та легким відтінком горіхів. Колір готового продукту може бути від світло-кремового до темного, цегляного відтінку, а його аромат повторює запах сирної цвілі, який тим більш насиченою, ніж більше часу пройшло після дозрівання сиру.
Камамбер багатий амінокислотами, тому рекомендується тим, хто займається важкою фізичною або розумовою працею, при серйозних захворюваннях, що супроводжуються виснаженням, такими як туберкульоз, онкологічні захворювання, СНІД, крім того, у ньому майже немає лактози, що дозволяє смакувати ним і тим, у кого алергічна реакція на неї.

КБЖУ: 289,29 ккал / 19,03 / 23,61 / 0,46
50 грн. за 100 г
Бурата 130 г
Бурата 130 г
від Олександра Макухіна

Незважаючи на величезний достаток сирів, до даного різновиду продукту у італійців особливе ставлення. А все тому, що він виділяється з маси сирного достатку як зовнішніми, так і смаковими особливостями. Бурата - це мішечок з тонкого шару моцарели, всередині якого знаходиться вершкова маса з найніжнішої структурою. Незважаючи на високу калорійність, сир містить цілий ряд корисних речовин, таких як кальцій і фосфор, і ставить Бурату в один ряд з найкориснішими продуктами італійської кухні.
Вершковий делікатес можна включати в раціон харчування як самостійну страву, так і в поєднанні з овочами, фруктами, горіхами. Особливою популярністю у жителів Апеннінського півострова користується буратта з томатами. В якості становить компонента вершковий продукт чудово доповнює салати.

КБЖУ: 330 ккал / 15,4 / 19,2 / 0,2
80 грн.
Масло ГХІ
Масло ГХІ
Масло ГХІ - це очищене топлене масло, яке використовується для приготування їжі.

Склад: масло вершкове 100%.

Масло ГХІ є джерелом поліненасичених жирів, які необхідні організму для діяльності головного мозку і підтримки імунітету. Масло ГХІ також позитивно впливає на роботу тонкого кишечника і всієї травної системи в цілому.

Масло ГХІ можуть вживати і люди, які мають харчову алергію на молочні продукти. ГХІ отримують методом перетоплювання, суть якого в випаровуванні води і видаленні молочних білків з вершкового масла. При такому методі, молочний білок казеїн - один з найвідоміших алергенів - практично повністю видаляється. Крім того, під впливом високих температур масло ГХІ не стає токсичним, тому його можна використовувати для смаження.
від 180 грн.
Лабне козячий
Лабне козячий
від Олександра Макухіна

цей рецепт прийшов до нас з Ближнього Сходу, з сонячної Туреччини. Маленьки пухкі кульки з йогурту із сичужним ферментом зазвичай обвалюють у спеціях та заливають свіжою оливковою олією. Їх зазвичай їдять із хлібом, крекерами або середньоазіатськими коржиками. Деякі полюбляють додавати його у супи та деякі інші страви. За смаком він ніжний та вишуканий, з м'якою сирно-кремовою структурою.

КБЖУ: 126,96 Ккал / 6,8 / 9,0 / 9,0
від 75 грн.

Про нас

Про нас

REVEN LAVKA - доставка фермерських продуктів

Ми створили сервіс, щоб познайомити вас з кожним фермером та його продуктом.

Ми відкрили лавку в Запоріжжі, щоб ви могли скуштувати крафтовий сир та прийти на дегустацію. Це не просто магазин - це територія корисних смачних продуктів та дегустацій.

Ми бажаємо, щоб ви смакували тільки справжні продукти. Нас завжди цікавить, як народжувався продукт та як він потрапив до вашогу столу.

Ми більше року спілкувались з фермерами зі всієї країни та відібрали найкращих. Ми продовжуємо це робити, знаходимо фермерські господарства та перевіряємо продукти.

Наша філософія:

- Найкращи продукти від справжніх фермерів.
- Приємні ціни
- Гарний сервіс
- Еко упаковка

Наші цінності

1. Ми надаємо тільки натуральні сезонні продукти

2. Ми знайомі з кожним фермером і знаємо його підхід до виготовлення кінцевого продукту

3. Ми занурюємось у процес створення кінцевого продукту

4. Ми працюємо тільки з малими та середніми фермерськими господарствами

5. Ми бажаємо щоб покупці отримували як найбільше інформації про фермерське господарство і робимо все можливе, щоб Ви познайомились з його продукцією

6. Ми популяризуємо ВІДПОВІДАЛЬНЕ СПОЖИВАННЯ, щоб ви розуміли якої якості продукти Ви споживаєте і як вони з'явились на світ

7. Ми віримо: їжа - це не просто їжа. Гарна їжа може змінити світ.

Підписуйтесь на наші соціальні мережі:

https://www.instagram.com/reven.lavka

https://www.facebook.com/reven.lavka

Приймайте участь у cпівтовариствах

https://t.me/revenlavka

https://invite.viber.com/reven.lavka

Слідкуйте за новинами на YOUTUBE CHANNEL

https://www.youtube.com/channel/UC7b9ItHH2QaHdKTQESChB7A/channels

Телефонуйте нам

+3 8 099 516 10 18

+3 8 063 313 61 79

Напишіть нам

reven.lavka@gmail.com

МИ РАДІ КОЖНОМУ

ПІДТРИМАЄМО МІСЦЕВОГО ФЕРМЕРА РАЗОМ