Популярне
Масло ГХІ
Масло ГХІ - це очищене топлене масло, яке використовується для приготування їжі.
Склад: масло вершкове 100%.
Масло ГХІ є джерелом поліненасичених жирів, які необхідні організму для діяльності головного мозку і підтримки імунітету. Масло ГХІ також позитивно впливає на роботу тонкого кишечника і всієї травної системи в цілому.
Масло ГХІ можуть вживати і люди, які мають харчову алергію на молочні продукти. ГХІ отримують методом перетоплювання, суть якого в випаровуванні води і видаленні молочних білків з вершкового масла. При такому методі, молочний білок казеїн - один з найвідоміших алергенів - практично повністю видаляється. Крім того, під впливом високих температур масло ГХІ не стає токсичним, тому його можна використовувати для смаження.
від 180 грн.
Лабне козячий
від Олександра Макухіна
цей рецепт прийшов до нас з Ближнього Сходу, з сонячної Туреччини. Маленьки пухкі кульки з йогурту із сичужним ферментом зазвичай обвалюють у спеціях та заливають свіжою оливковою олією. Їх зазвичай їдять із хлібом, крекерами або середньоазіатськими коржиками. Деякі полюбляють додавати його у супи та деякі інші страви. За смаком він ніжний та вишуканий, з м'якою сирно-кремовою структурою.
КБЖУ: 126,96 Ккал / 6,8 / 9,0 / 9,0
від 75 грн.
Йогурт козячий
від Олександра Макухіна
Це натуральний фермерський продукт на основі свіжого козячого молока і високоякісної закваски.
Він володіє густою кремовою текстурою і приємним ніжним смаком. Крім відмінних смакових характеристик, йогурт з козячого молока неймовірно корисний. Він відмінно допомагає боротися з дисбактеріозом і розладами травлення, добре засвоюється організмом, не викликає алергічних реакцій, ідеальний для вагітних і годуючих мам і маленьких дітей, містить безліч корисних компонентів: вітаміни, мінерали, амінокислоти, ферменти і біфідобактерії.
від 35 грн.
Реблошон
від Марини Мельник
з французської "reblocher" означає "повторно доїти корову", адже цей сир готується з молока, отриманого з другого видоєння корови. За легендою, селяни у Савойі (містечці, з якого походить цей сир) повинні були платити податок за кількість молока, що давали їх корови. Щоб зменшити цей податок, коров спочатку недодоювали, а потім, коли збиратель податків йшов з села, доїли знову. Так молоко виходило більш жирним, що і робило смак та текстуру цього сиру настільки неповторними. Твердувата рожево-оранжева скоринка з невеликою кількістю плісняви та мяке, навіть тікуче, сирне тіло створюють несподіване поєднання, що точно вам сподобається! У своєму складі сир Реблошон містить велику кількість вітамінів (А, групи В, РР, Е) і мікроелементи калій, кальцій, цинк, мідь, натуральні жири, що впливають на здоров'я і імунітет людини.
Регулярне вживання сиру Реблошон сприяє прискоренню обмінних процесів, підвищення тонусу м'язів, зміцненню кісткової тканини і поліпшення зору.
КБЖУ: 327 ккал / 19,7 / 2,3 / 25,6
50 грн. за 100 г
Камамбер
від Марини Мельник
справжня класика французських сирів! Він має своєрідну форму та структуру, з насиченим коровячим смаком та легким відтінком горіхів. Колір готового продукту може бути від світло-кремового до темного, цегляного відтінку, а його аромат повторює запах сирної цвілі, який тим більш насиченою, ніж більше часу пройшло після дозрівання сиру.
Камамбер багатий амінокислотами, тому рекомендується тим, хто займається важкою фізичною або розумовою працею, при серйозних захворюваннях, що супроводжуються виснаженням, такими як туберкульоз, онкологічні захворювання, СНІД, крім того, у ньому майже немає лактози, що дозволяє смакувати ним і тим, у кого алергічна реакція на неї.
КБЖУ: 289,29 ккал / 19,03 / 23,61 / 0,46
50 грн. за 100 г
Вершки з коров'ячого молока
Від Олександра Макухіна
Пастеризовані вершки -це неймовірно смачний,корисний та поживний молочний продукт. Вершки виготовляються з натурального молока, не містять жодних консервантів, стабілізаторів та барвників.
17 грн. за 100 г
Сир плавлений 250 г
від Олени Щербакової
натуральний молочний продукт, що створюється шляхом термічної обробки цільного коровячого молока, спробуйте його у класичному вигляді, або із додаванням пікантних трав та часнику.
75 грн.
Бекон сиров'ялений
від Сніжани та Сергія Свириденко
М'ясо свинини - беконна частина, коріандр, часник, чебрець, чорний перець, кмин, цукор, сіль.
Добре виготовлений свинячий бекон маринується не менше 10 діб, після чого в'ялитися в спеціальній камері. Має м'який смак та неповторний аромат з легким присмаком хамону. Під час зберігання може з'являтися біла цвіль, яка не є шкідливою для організму. Добре смакує з будь-яким напоєм, а для гарніру краще за все обрати картоплю.
Зберігати в холодильнику не більше неділі. Та хіба можна таке зберігати? Беріть до столу та звіть кума)
30 грн. за 100 г
Фромаж блан
від Олександра Макухіна
свіжий французький крем-чіз із насиченим, повноцінним смаком та м'якою, кремовою структурою. Багато хто полюбляють їсти його із хлібом, коржиками чи використовувати як основу для брускетти. Подають із свіжою зеленню, помідорами чи прянощами.
КБЖУ: 46 ккал / 7,5 / 0 / 4,0
від 60 грн.
Бурата 130 г
від Олександра Макухіна
Незважаючи на величезний достаток сирів, до даного різновиду продукту у італійців особливе ставлення. А все тому, що він виділяється з маси сирного достатку як зовнішніми, так і смаковими особливостями. Бурата - це мішечок з тонкого шару моцарели, всередині якого знаходиться вершкова маса з найніжнішої структурою. Незважаючи на високу калорійність, сир містить цілий ряд корисних речовин, таких як кальцій і фосфор, і ставить Бурату в один ряд з найкориснішими продуктами італійської кухні.
Вершковий делікатес можна включати в раціон харчування як самостійну страву, так і в поєднанні з овочами, фруктами, горіхами. Особливою популярністю у жителів Апеннінського півострова користується буратта з томатами. В якості становить компонента вершковий продукт чудово доповнює салати.
КБЖУ: 330 ккал / 15,4 / 19,2 / 0,2
80 грн.
Сир (творог)
Від Гурме Еко
Кисломолочний продукт, виготовлений з коров'ячого самосквашеного молока.
Для організму - це джерело легкозасвоюваного білка,амінокислот,заліза,магнія. У ньому містяться вітаміни А,Е,РР,С та групи В.
від 10 грн. за 100 г
Шоколад БЕЗ ЦУКРУ
Виготовляється за традиційною європейською рецептурою з використанням камяних жорен. Усі інгредієнти натурального походження, замість цукру використовується природний підсолоджувач мальтітол, що готується з кукурузного крохмалю. Саме тому ним можуть насолоджуватися усі поціновувачі здорових корисних продуктів, адже ця шоколадка не тільки не додасть зайвих сантиметрів, а стане корисним перекусом для кожного. Кожна плитка загорнута в термоізоляційну упаковку, що зберігає форму та смак за будь-якої температури.
від 75 грн.
БАТАТ білий
від Олексія Ковтун
Тайгун 65
Батат, з усім його природним біо-різноманітністю є непримиренним ворогом голоду, лютим захисником здоров'я, що має свою культуру і історію. Солодкий картопля - це КОРІНЬ з величезним поживним і лікарським потенціалом через велику присутності в ньому вітамінів, білків і макро- і мікроелементів.
Ще однією важливою особливістю солодкої картоплі є присутність в ньому вітаміну С, органічної речовини, необхідного для росту і відновлення тканин, а також для загоєння ран і підтримки хрящів, кісток і зубів. Також важливо підкреслити присутність калію. Так само батат багатий вмістом значної кількість заліза, крохмалю, натрію і фолієвої кислоти. Саме наявність останньої робить цю рослину рекомендованим для жінок в період вагітності, якщо вони не вживають таблетки з добавками фолієвої кислоти. Батат з оранжевою м'якоттю багатий вітамінами А і С, а також калієм і залізом: «Ключ до зниження ризику розвитку раку шлунка і захворювань печінки».
Вага: продукт ваговий. Остаточная вага при пакуванні
Умови зберігання та строк придатності при t не вище 20С не більше 25 діб
Продукт не підлягає заморожуванню.
105 грн. за 100 г
БАТАТ білий
від Олексія Ковтун
Вінницький
Батат, з усім його природним біо-різноманітністю є непримиренним ворогом голоду, лютим захисником здоров'я, що має свою культуру і історію. Солодкий картопля - це КОРІНЬ з величезним поживним і лікарським потенціалом через велику присутності в ньому вітамінів, білків і макро- і мікроелементів.Ще однією важливою особливістю солодкої картоплі є присутність в ньому вітаміну С, органічної речовини, необхідного для росту і відновлення тканин, а також для загоєння ран і підтримки хрящів, кісток і зубів. Також важливо підкреслити присутність калію. Так само батат багатий вмістом значної кількість заліза, крохмалю, натрію і фолієвої кислоти. Саме наявність останньої робить цю рослину рекомендованим для жінок в період вагітності, якщо вони не вживають таблетки з добавками фолієвої кислоти. Батат з оранжевою м'якоттю багатий вітамінами А і С, а також калієм і залізом: «Ключ до зниження ризику розвитку раку шлунка і захворювань печінки».
Вага: продукт ваговий. Остаточная вага при пакуванні
Умови зберігання та строк придатності при t не вище 20С не більше 25 дібПродукт не підлягає заморожуванню.
11 грн. за 100 г
Ковбаса Панська с/в в/г
Від Козацького подвір'я
М'ясо свинини вищого ґатунку, сало свиняче хребтове, сушена цибуля, чорний перець цілий, часник, кмин.
Така ковбаса в Україні мала назву «пальцем пхана», але сучасне обладнання дає можливість пхати її не пальцем, а за допомогою ковбасного шприца-наповнювача. Решта процесу відповідає старовинному рецепту. Дбайливо нарізане ножем м'ясо та сало, в суміші с запашними спеціями, створює неповторний аромат з українським характером.
Витримана в особливих умовах не менше 1,5 місяців, ковбаса стає ніжною та запашною. Чорний перець горошком розкриває свою пікантність з іншої, невідомої до цього часу сторони. Біла шляхетна цвіль, яка росте на оболонці, додає неповторний смак. Дуже добре смакує з червоним десертним вином.
60 грн. за 100 г
Ковбаса Часникова
Від Козацького Подвір'я
Склад: м'ясо свинини першого ґатунку, сало свиняче хребтове, часник, сушена цибуля, чорний перець цілий, кмин.
Часник належить до числа прадавніх культур, його вік досягає п'яти тисяч років. Рослину називають королем усіх прянощів, а в деяких культурах "пахучою трояндою" і традиційно використовують в м'ясних виробах. Ми з'єднали цю пахучу рослину з рядом спецій та отримали найсмачнішу ковбасу, яка буде незамінним гостем на вашому столі.
50 грн. за 100 г
Ковбаса Гусько с/в
Від Козацького подвір'я
Склад: конина 50%, філе гусака 50%.
Жирна частина конини і філе гусака.
65 грн. за 100 г
Ковбаса Козацька
Від Козацького подвір'я
Склад: яловичина вищого ґатунку, конина 20%, сало свиняче хребтове, перець чорний, часник, ялівець в'ялений, цукор.
Виготовлена за старовинним козацьким рецептом. Має міцний смак дякуючи додаванню ягід ялівцю. Добре смакує з темними сортами пива.
60 грн. за 100 г
Ковбаса Махан
Від Козацького подвір'я
Склад: конина, чорний перець, часник, коньяк.
Кінська традиційна сиров'ялена ковбаса в натуральній оболонці.
