Качота Чилі

Качота з нитками чилі — це ніжний напівтвердий сир, у якому яскраві вкраплення чилі додають не гостроти, а вишуканого акценту. Тонкі червоні ниточки перцю лише злегка підкреслюють природну вершковість сирної маси, створюючи делікатний, теплий відтінок смаку без пекучості. Текстура качоти еластична й рівномірна, аромат — молочно-вершковий із легкою пряною ноткою.

Такий сир чудово пасує до вина, гарячих страв, паст або просто як ароматна перекуска — для тих, хто любить ніжний сир із характером, але без гострих відчуттів.