Хмільний раклет

Сир створений для тих, хто любить, коли вечеря має характер.

Хмільний раклет — не просто сир. Це гастрономічна сцена, де вершковість зустрічається з ароматом хмелю, а тепло плавлення перетворює все навколо на маленьке свято.

Аромат — насичений, пивний, з гіркувато-солодкими нотами хмелю.

Смак — глибокий, солодкувато-солоний, із горіховим післясмаком.

У розплавленому вигляді — ніжний і тягучий, чудово підходить до картоплі, м’яса, овочів або червоного вина.

А головне — кожен шматочок залишає після себе те саме відчуття, заради якого ми любимо фермерські сири: тепло, щирість і справжність.

Напівтвердий фермерський сир

Дозрівання: 40–60 днів

Жирність і: 45–50%

Склад: молоко коров’яче пастеризоване, закваска мезофільна, сичужний фермент мікробіального походження, кухонна сіль, хміль, пивні дріжджі.

Умови зберігання: +2…+6 °C

Термін придатності: 60 діб

КБЖУ (на 100 г продукту):

• Калорійність — 330 ккал
• Білки — 24 г
• Жири — 27 г
• Вуглеводи — 1,2 г

Користь сиру раклет:

• Високий вміст повноцінного білка та кальцію — підтримка для кісток і м’язів.
• Хміль і пивні дріжджі містять антиоксиданти й вітаміни групи B, що сприяють зміцненню нервової системи.
• Молочні жири забезпечують тривале відчуття ситості.
• Ідеальний для приготування раколету, гарячих бутербродів, фондю або як самостійна сирна насолода.