Курка супова

Курка супова 1,5 кг — душа справжнього бульйону

Використання:

З неї варять той самий «золотий» бульйон, який пахне на весь дім і збирає всіх на кухню. Додайте моркву, цибулю, лавровий лист — і все. А ще з неї виходять чудові холодці, рагу й наваристі каші. Це не курка для поспіху — це для рецепту з любов’ю.

Цінність:

Щільне м’ясо, насичений смак, мінімум жиру — максимум навару. Це курка, яка жила довше, рухалась більше, і саме тому має стільки смаку. У ній — білок, колаген і той самий аромат дитинства, який не зробиш із кубика.

Вирощування:

Фермерська, вирощена в Запорізькому краї без гормонів росту й антибіотиків. Годування — зерно, зелень, вода. Без комбікормів, без тиску часу. Забій — вручну. Усе як треба для справжньої домашньої птиці, а не фабричного конвеєра.

Вага: ~1,5 кг

Строк зберігання: 5 діб у холодильнику або до 3 міс. у морозилці — хоча, швидше за все, піде вже на перший борщ.