Моцареловий рулєт, 250г

з начинкою з рікоти — не просто закуска, а головна інтрига столу

Використання:

Наріжте — і подавайте, поки ще хтось встиг сказати «ого, це що таке?!». Холодна закуска до свят, бранчів або просто до моменту, коли хочеться чогось «не як завжди». Ідеальний з вином, добрим хлібом і ще кращою компанією.

Цінність:

Тут все всередині — ідеально ніжна рікота в обіймах свіжої моцарели. Сир+сир, як кажуть гурмани-оптимісти. Легка текстура, делікатний смак і вигляд, який одразу кричить: «Це було зроблено з любов’ю. І руками».

Виготовлення:

Свіжозварений пласт моцарели розгортають, як полотно, щедро намазують ніжною рікотою, а потім обережно скручують у рулєт. Жодних машин — лише тепло рук і точність, яка передається від сировара до сировара.

Вага: 350 г натхнення у форматі рулєта

Строк зберігання: 5 діб — але, чесно, зникає за вечір.